Reteta Tocanita De Cartofi Cu Carne De Porc
Rețetă tradițional românească 3 4 cartofi mai mari 1 ceapă mare 5 6 căței de usturoi 1 rădăcină morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras galben sau verde 1 ardei capia roșu 1 2 roșii proaspete sau pulpă de roșie conservată 3 4 linguri de ulei pentru sotat legumele.
Reteta tocanita de cartofi cu carne de porc. Ingredientetocanita de cartofi cu carne de porc. 2 lingurite boia dulce. O punem intr o cratita la calit in untura incinsa. 1 varf cutit boia iute.
Cu coaste de porc si sos de rosii aromata cu chimen si paprika in ardeal sau cu dafin in restul tarii. 1 8 lingurita piper negru macinat. 1 2 kg cartofi fainosi cca. Punem ardeiul cubulete si morcovul taiat rondele le calim cateva minute impreuna adaugam 2 cani de apa si lasam sa fiarba acoperit cu capac cca 45 de minute daca este nevoie mai adaugam apa fierbinte.
Mod de preparare reteta tocanita de cartofi cu carne de porc. Cand se rumeneste adaugam ceapa tocata marunt si o lasam 2 3 minute sa se inmoaie. 5 cartofi mai marisori 500 gr pulpa de porc puteti folosi insa si o carne mai grasa cum ar fi ceafa 2 cepe rosii. Tocaniță de cartofi cu carne de porc.
Mancare de cartofi cu carne de porc reteta de tocanita cu ceapa usturoi si sos de rosii. Spalam carnea o zvantam si o taiem cubulete.