Peste La Cuptor Cu Sos
2 catei de usturoi.
Peste la cuptor cu sos. Peste copt cu rosii si usturoi la cuptor. Nu invarti deloc nu este nevoie si risti sa desfaci pestele. Ingrediente crap cu sos de rosii la cuptor. Stiam sigur ca nu ii voi congela si ma gandeam ce sa fac cu ele mrenele.
Peste la cuptor cu rosii si usturoi reteta simpla. Daca v am facut pofta de peste la cuptor va propunem un crap cu sos de rosii la cuptor un fel de mancare foarte gustos si cu o mare valoare nutritiva. Cu cinci minute inainte de a fi gata adaugam feliile de lamaie si verdeata tocata marunt. Dom pescar zicea ca i mreana.
Telina cat 1 ou mic sau 1 2 tije de telina. Atatea bucati zdravene de peste in jur de 200 250 de grame cati meseni aveti de saturat eu am folosit file de crap. Pune si cateva masline in tava si introdu tava la cuptor pe treapta din mijloc pentru 55 min o ora. Se lasă la frigider timp de câteva ore după care se feliază și se adaugă peste peștele aburind.
4 linguri de ulei eu am folosit extravirgin de masline dar merge de oricare 1 ceapa marisoara. 6 rondele de crap aproximativ 2 kg spalate si sterse. Am ales pentru astazi o reteta imbogatita pentru peste la cuptor cu sos am adaugat si cateva legume pentru mai multa savoare si o masa mai bogata. Am primit de la prieteni niste peste mreana proaspat pescuiti din mures.
Din când în când se mai unge peștele cu sosul din tavă cu o lingură dar nu încercăm să i întoarcem deoarece se pot rupe. 300 ml de suc de rosii. Asezam pestele peste sos si dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu. Scoate l din cuptor cand s a rumenit dupa pofta inimii si serveste l cu mamaliguta.
Se bagă vasul cu peștele și sosul de roșii cu usturoi la cuptor și se lasă la copt circa 25 30 de minute la 180 c. 1 5 kg peste 2 morcovi 2 cepe 300g rosii 1 2 ardei gras 4 linguri ulei 0 5 lingurita piper macinat 2 lingurite sare busuioc patrunjel boia. Ingrediente peste cu legume la cuptor. Cat pestele sta la cuptor nu trebuie intors doar se pensuleaza din cand in cand cu sosul din tava.
Il lasam la cuptor cca o ora si un sfert pana se rumeneste frumos.